ChefMaTe Plus!

Pro

• Gestione completa delle ricette e dei menù
• Calcolo accurato dei nutrienti e del food cost
• Funzionalità avanzate per l'organizzazione di eventi e banchetti
• Interfaccia utente intuitiva e compatibilità con più piattaforme
• Strumento utile per diversi professionisti del settore gastronomico

Contro

• Necessita di un periodo di apprendimento per sfruttare tutte le funzionalità
• Disponibilità limitata ad alcune piattaforme

Un Alleato Digitale per la Gestione Professionale della Cucina

ChefMaTe Plus! si rivela come uno strumento indispensabile per gli operatori del settore culinario, dalla progettazione delle ricette fino alla gestione degli eventi. L'applicativo offre una varietà di funzioni che mirano a semplificare il lavoro quotidiano di chef, ristoratori e manager della ristorazione.

Funzionalità Avanzate per Ricette e Menù

Con ChefMaTe Plus!, l'utente ha la possibilità di creare e gestire schede tecniche dettagliate per ogni ricetta, includendo ingredienti, costi, e procedimenti. Il software va oltre il semplice database di ricette, permettendo un'ampia personalizzazione dell'archivio degli ingredienti e una calcolatrice integrata per il food cost e il prezzo di vendita al fine di ottimizzare i margini di guadagno.

L'applicazione permette inoltre di monitorare l'apporto nutritivo dei piatti, aspetto fondamentale per i professionisti attenti alle esigenze di una clientela sempre più orientata verso la sana alimentazione.

Organizzazione Eventi e Banqueting

Gli utenti possono sfruttare ChefMaTe Plus! non solo per la gestione quotidiana della cucina ma anche per pianificare eventi, banchetti e cerimonie con efficienza. La capacità di generare liste della spesa in base alla produzione pianificata e di definire rapidamente preventivi per eventi specifici rende il software uno strumento multifunzionale di grande supporto nella gestione di eventi.

Gestione della Carta dei Vini e Attrezzature

Il programma va oltre il cibo, permettendo agli utenti di gestire anche la carta dei vini e le checklist per stoviglie e attrezzature necessarie per il servizio. Questo aspetto assicura una gestione a 360 gradi delle necessità della sala e della cucina.

Usabilità e Compatibilità

ChefMaTe Plus! si distingue per la sua interfaccia intuitiva, che rende il software accessibile anche agli chef meno avvezzi all'uso del computer. In poche ore l'utente è in grado di navigare tra le diverse funzionalità senza intoppi. Inoltre, con la compatibilità per Mac, Windows e dispositivi iOS attraverso FileMaker Go 13, gli utenti possono portare il software con sé in cucina su iPad o iPhone, avendo così accesso alle ricette e ai menù in ogni momento.

L’ampia accessibilità si riflette anche nella possibilità di condividere ricette con colleghi, inviarle per email o utilizzarle per diverse preparazioni quali cocktails, pasticceria o addirittura per le procedure di manutenzione.

Una Scelta Perfetta per un Ampio Spettro di Professionisti

ChefMaTe Plus! si rivela una scelta consigliata per un'ampia gamma di professionisti del settore culinario, inclusi pasticcieri e dietisti, fino ad arrivare agli ambienti accademici dove insegnanti e studenti possono trarre vantaggio dalle sue potenzialità didattiche.

Pro

• Gestione completa delle ricette e dei menù
• Calcolo accurato dei nutrienti e del food cost
• Funzionalità avanzate per l'organizzazione di eventi e banchetti
• Interfaccia utente intuitiva e compatibilità con più piattaforme
• Strumento utile per diversi professionisti del settore gastronomico

Contro

• Necessita di un periodo di apprendimento per sfruttare tutte le funzionalità
• Disponibilità limitata ad alcune piattaforme